الحساء الذيذ

موضوع: الحساء الذيذ السبت أكتوبر 15, 2011 1:42 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

500 جرام بازلا طازجة

شوربة لحم أو دجاج ( مرق )
بصل

بهارات و ملح و فلفل

كمية من الزبدة

كريمة اللبناني ( حسب الحاجة )
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

200غ دجاج مفروم ناعم

100غ فاصوليا خضراء مقطعة

100غ بازلاء

جزرتان مقطعة مكعبات

100غ مكرونة مسلوقة

بصلة صغيرة

50غ عدس

50غ شعيرية

زبدة

ملح

بهارات مشكلة

فلفل حار
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- 4 أكواب حليب سائل

- 4 ملاعق دقيق

- مكعب ماجي

- فطر طازج

- ملح

- فلفل
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ربيان ( جمبري )

قليل من الزنجبيل الطازج المبشور

- الصلصة :

بهارات
كمون
ملح
القليل من الفلفل الأحمر
ملعقة طعام من السكر ( السكر اختياري لكنه يضفي نكهة مميزة للحساء )

زيت زيتون أو زبدة

ثوم

ماء مغلي
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

2 كوب من البروكلي ( القرنبيط الأخضر )

1 كوب بصل مفروم

1 مكعب خضار ماجي

6 أكواب ماء

ثلث كوب كريمه سائله
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

دجاج مقطع مكعبات

3 حبة كوسه مقطعة مكعبات صغيرة

3 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة

حبات الذرة
فص ثوم مفروم

مكعب ماجي
ملح صيني
ملح

ملعقتان شوفان

ملعقتان زبدة

- للزينة :

بصل أخضر مقطع

بقدونس مفروم
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة جدا واحتفظي بالمرق

- ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء - وإن لم يوجد لديك بإمكانك

استبداله بملعقتين دقيق ..تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل اضافة بقية المرق..

- ملعقة سكر و وملعقة ملح ..(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون

الشوربة بطعم حلو اضيفي زيادة سكر )

- كريمة الذرة ( ذرة مهروسة )

- بيض بيضة

الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ملعقة كبيرة زبدة
بصل
جزر مبشور
كرفس
ورق لورا ( ورق غار )
طماطم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 مكعب ماجى
شوربة دجاج
قشطة k d d

ملح و فلفل الأبيض
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

2 كوب عدس (أحمر)

5 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصل كبير مفروم

1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة

1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة

2 فص ثوم

8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملح و فلفل

1 حبة بصل صغير مقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة و الاعداد و المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

علبة فطر شرائح

علبة ذرة

6 كوب ماء

2 مكعب مرق ماجي

نصف كوب طحين

علبة قشطة او علبة حليب ابو قوس

كزبرة للتزيين

موضوع: رد: الحساء الذيذ السبت يناير 28, 2012 4:25 pm

شكرا لك ....